牛薄切り肉を使って簡単肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは一口大に切ります。
   人参、玉ねぎも食べやすい大きさに切ります。
   じゃがいも、人参はスッと串がとおる程度チンしておきます。
   じゃがいも２分前後 人参４０秒〜１分

2. 2

   フライパンを温め、牛薄切り肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参をサッと炒めます。

3. 3

   だし汁を加え沸騰したらアクをとり、醤油、みりんを加えます。
   蓋をし１０分程度煮込んだら完成。
   時間があれば数時間おいておくと味が染み込みます。