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きのこと豆腐の甘辛煮 レシピ・作り方

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ジョンとポーク
うまうまほっこり。
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

まいたけ
1パック
しめじ
1/2パック
豆腐
300g
にんじん
1/3本
細ネギ(or長ネギ1本)
6本
合挽き肉
150g
酒・砂糖・しょうゆ
各大1
だし汁
1カップ半
片栗粉
大1/2
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作り方

  1. 1
    しめじの石づきを取り、まいたけも一緒に食べやすくほぐす。
    豆腐をさいの目に切る。
    にんじんを千切りにする。ネギを5cm長さに切る。
  2. 2
    鍋で合挽き肉とにんじん、(長ネギ使用ならここで長ネギも)を炒める。
    肉の色がだいたい変わったら、豆腐ときのこを加えて砂糖・しょうゆ・酒とだし汁のうちの1カップを入れて煮る。
  3. 3
    細ネギの場合、にんじんがやわらかくなったらここで細ネギを加える。
    だし汁の残り半カップと片栗粉を混ぜて加え、弱火で混ぜながら、とろみがついたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に。

公開日：2018/12/09
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関連情報

カテゴリ
しめじまいたけ絹ごし豆腐長ネギ（ねぎ）

このレシピを作ったユーザ

ジョンとポーク 見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

つくったよレポート（ 1 件）

2019/01/14 19:27
ちゃちゃっと作ってお弁当に持って行きました☆ お野菜たっぷりで美味しかったです♪ ごちそう様でした☆
TOMOMI9968
レポありがとうございます！とてもうれしいです。

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