なすのナンプラードレッシング レシピ・作り方
材料（約3人分）
作り方
-
1
なすのヘタを取り、耐熱ラップに包んでレンジで4分くらい加熱しやわらかくする。
ナンプラー・レモン汁・砂糖を混ぜて溶かし、冷やしておく。 -
2
細ネギを小口切りにする。
なすのあら熱が取れたら手で細長く割く。 -
3
なすとドレッシングをボウルに入れて混ぜ、冷蔵庫で30分くらい冷やす。
皿に盛って、細ネギを散らしてできあがり。
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