キウイの水ようかん レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- キウイ 2個(150g)
- 白あん 200g
- 水 50cc
- 砂糖 なし～20g
- レモン汁 大1
- 粉寒天 2g
作り方
-
1
粗く切ったキウイを手でつぶすかミキサーにかける。(ウチはヘタだけ取って皮ごと使用。)
鍋にキウイと砂糖を入れて弱火にかける。 -
2
寒天を加えて沸騰→1～2分弱火で煮とかす。
レモン汁を混ぜ、水と白あんを入れてなめらかになるよう混ぜる。 - 3 型(ウチは豆腐パックを再利用)に入れて、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やしかためてできあがり。
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