豚こまの甘酢づけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★の調味料をボールにいれて混ぜます。

   

2. 2 玉ねぎ、人参を切ります。人参はそのあと千切りに。お皿にいれてラップをして３分レンジにかけます。

   

3. 3 熱いうちに★の入ったボールへいれます。

   

4. 4 肉はビニールにいれて酒をいれてよくもみます。さらに片栗粉をいれて全体につくように揉んでおきます。

   

5. 5 フライパンに油(分量外)を少しいれて肉を広げながら入れます。重なっても大丈夫です。肉が片面焼けたら裏返して中まで火を通します。

   

6. 6 熱いうちに野菜のはいったボールにいれます。

   

7. 7 優しく混ぜ10分馴染ませたら出来上がりです。