公開前に閲覧数３ケタになった謎・杏仁豆腐風ゼリー レシピ・作り方
材料（５人分）
- 低脂肪乳 400ｇ
- ラカントホワイト 27ｇ
- アーモンドエッセンス（ビター） 15滴
- アガー 8ｇ
- 水 50ｇ
作り方
- 1 ラカントホワイトとアガーを小鍋に入れて混ぜる。
- 2 １に水を少量ずつ加えて混ぜる。
-
3
低脂肪乳を半分加えてフチが泡立って沸騰する程度まで、混ぜながら加熱。
沸騰したら残り半分の低脂肪乳を加えて、加熱終了。 -
4
アーモンドエッセンスを加えて混ぜ、ざる等で濾してから器に分けて固める。
粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
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おだマキ・ショコラスキー
外出自粛が殆ど苦痛にならないレベルのインドア派。菓子レシピ・製菓材料レシピしかうｐしない。
むちゃくちゃトレハロースを多用していますが、林原の回し者ではありません。
「出来るだけ少量で菓子を作る」が最近のテーマ。少量なせいか、計量が厳しい。
時々妙に手間のかかる面倒くさいレシピをUpする。
ホットケーキミックスはホットケーキ以外に使っちゃ駄目だと思ってる派。
基本的にカカオスキー。
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１人分約42kcal。