手作りごまドレで☆チキンサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏むね肉 1/2枚(約150ｸﾞﾗﾑ)
- 酒 大さじ1/2
- 小松菜 ２束
- 水(茹でる用) 適量
- ★すりごま 大さじ１
- ★めんつゆ(４倍濃縮) 大さじ１
- ★マヨネーズ 大さじ３
作り方
-
1
鶏肉は薄くそぎ切りし、皿に並べて、酒をふる。
ふんわりとラップをして、500wで4分。
- 2 鍋に水を入れて、沸騰したら、小松菜を茹でる。
- 3 鮮やかな緑色になったらザルに取り、水気をしっかり絞って、食べやすい長さに切る。
- 4 鶏肉のあら熱が取れたら、手でさく。
-
5
ボウルに★を混ぜ合わせ、鶏肉をあえる。
-
6
小松菜も入れてあえたら完成。
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