揚げ焼きで簡単大学芋！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 砂糖大さじ１、醤油小さじ１、みりん小さじ１を混ぜ合わせておく。
2. 2 さつまいもは細めの三角形みたいな感じに切り、水に10分さらします。

   

3. 3 ざるにとったらキッチンペーパーで水気をとります。

   

4. 4 油(大さじ3)を中火で熱したフライパンへさつまいもが重ならないようにいれます。

   

5. 5 このぐらいまで焼き色がついたらフライパンに残っている油をキッチンペーパーで吸い取り、混ぜ合わせておいた調味料をかけて混ぜ合わせます。

   

6. 6 そのまま1分ほど弱火にかけて、最後にごまを混ぜ合わせたら出来上がり！