合挽き肉と茄子の辛味噌丼。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子を粗みじん切りにします。フライパンに温め油をひき、にんにく、生姜を加え合挽き肉、茄子を塩胡椒で炒めます。
-
2
全体に火がとおってきたら残りの調味料を加え、サッと炒めたら完成です。
丼にごはんをよそい、その上にかけます。
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