炊飯器で柔らかビーフシチューレシピ・作り方

Name: 炊飯器で柔らかビーフシチュー
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 玉ねぎ 中半分; 人参 半本; バター 10g; 牛肉（カレー肉） 200g; 塩コショウ 適量; 水 400ml; 百円ローソンのデミグラスソース 一袋; ケチャップ 大さじ1; ウスターソース（無くても可） 小さじ1; 砂糖（甘めが好きならお好みで） 小さじ1; ブロッコリー 適量（好きなだけ）; ジャガイモ 適量（好きなだけ）

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ビス子。

ビーフシチューのお肉は柔らかい方がおいしくないですか！？
カレー肉でいいのかもわからないけど美味しいです！

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

玉ねぎ: 中半分

人参: 半本

バター: 10g

牛肉（カレー肉）: 200g

塩コショウ: 適量

水: 400ml

百円ローソンのデミグラスソース: 一袋

ケチャップ: 大さじ1

ウスターソース（無くても可）: 小さじ1

砂糖（甘めが好きならお好みで）: 小さじ1

ブロッコリー: 適量（好きなだけ）

ジャガイモ: 適量（好きなだけ）

作り方

1

玉ねぎをくしぎり、人参は乱切りにする。
2

バターで玉ねぎを炒めて、しんなりしたら牛肉と人参、最後に水を入れて沸騰させる。
3

２が沸騰してきたら灰汁が出てくるので、灰汁が出なくなるまで取り続ける。
（私はキッチンペーパーを乗っけて、５分ほど煮て取り除いてます）
4

灰汁が取れたら、デミグラスソース、ケチャップ、ウスターソースを入れ、塩胡椒をし味を整える。
甘めが好きな人は砂糖入れたらいいかもです（入れすぎ注意！味見をしながら好みの甘さに！）
5

（このままでもおいしいと思うのですが）
炊飯ジャーにセットして、保温を４〜８時間してお肉をホロホロにしています。
※炊飯はしません！保温です♪
6

出来上がったシチューをお皿に盛り付けて、お好みで茹でたブロッコリーや蒸したじゃがいもを乗っけてください！それっぽくなります