小松菜とゆずのお雑煮 すまし汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 もちをトースター等で焼いておく。小松菜はラップしてレンジで約2分加熱し、少し冷めたら水分を絞って3㎝くらいに食べやすく切る。ゆず皮は千切りにする。
- 2 だし汁にしょうゆ、みりんを入れて煮立たせる。椀に餅・かまぼこ・小松菜を入れて、すまし汁をそそぎ、ゆず皮を散らしてできあがり。
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- 小松菜とゆずのお雑煮
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