簡単☆あと１品に☆きゅうりとえのきの明太和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きゅうりは薄切りにして軽く塩をふり、２，３分経ったら、水気をきりましょう。
- 2 えのきは食べやすいよう３センチくらいに切り、ラップで包んで、レンジで３０秒くらい加熱します。（えのきがしんなりしたらOKです）
- 3 えのきは粗熱を取るため、水に通します。
- 4 １と３をほぐした明太子で和えたらできあがりです。
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cafemocha*
ご覧になっていただきありがとうございます。
フルタイムの仕事が終わって、時間に追われながらの夕食作り。短時間で簡単にできるメニューを中心にご紹介します。
よろしくお願いします(*^_^*)
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