作りおきレシピ☆使い道いっぱい!チリビーンズ レシピ・作り方

作りおきレシピ☆使い道いっぱい!チリビーンズ
  • 約30分
  • 500円前後
Min68
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作りおきレシピ☆冷蔵5日間♪
なんだか食べたら止まらない癖になる1品。
そのまま食べても美味しいですが、グラタンやサンドイッチ、パスタのソースなどにも使えます♪

材料(4人分)

  • 豚ひき肉 300g
  • レッドキドニービーンズ 200g
  • 水煮大豆 200g
  • 大さじ1
  • すりおろしニンニク(チューブ可) 小さじ0.5
  • ★玉ねぎ 中1個
  • ★人参 1本
  • ★ウインナー 5本
  • ☆ホールトマト(カットトマト) 400g
  • ☆ケチャップ、中濃ソース 各大さじ1
  • ☆チリパウダー、クミン 各小さじ1
  • ☆七味唐辛子 適量
  • ☆ローリエ(あれば) 1枚
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 ★の材料をそれぞれカットする
    ※人参、玉ねぎはみじん切り、ウインナーは0.5cm幅くらいでカットしました
  2. 2 レットキドニービーンズ、水煮大豆は軽く水で洗う
  3. 3 熱したフライパンに油を入れ、にんにく、ひき肉を入れ炒め、塩コショウをふる
  4. 4 手順3で火が通ったら、手順1で準備した材料を入れ、炒める
  5. 5 手順4で野菜に火が通ったら、☆の材料を入れて煮込み、味見しながら調整する
    ※ホールトマトは缶詰から直接いれて大丈夫です
  6. 6 好きな味になったら、手順2で準備した豆を入れて、10〜15分をほど煮込んで出来上がり♪

きっかけ

友達が遊びに来た時に作って持ってきてくれて、美味しかったため

おいしくなるコツ

入れる野菜やスパイスは玉ねぎとチリパウダーを入れれば他は、好きなモノを入れて好きな味を探してみると良いと思います♪ 個人的にはケチャップ+ソースがいい味出しているのでこれは外せないです(笑)

  • レシピID:1310005725
  • 公開日:2014/07/27
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カテゴリ
その他の豆チリコンカン
関連キーワード
チリビーンズ おもてなし ワインに合う 作りおき
料理名
チリビーンズ
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