ピリ辛夏野菜入り！シャケのちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは1口サイズに。ししとうはヘタをとり斜め半分に切ります。
   ゴーヤは種とワタを取り除き細切りにし、えのきは根の部分を切り1/2に切ります。
   玉ねぎは縦スライスします。

2. 2

   ☆印の調味料を合わせておきます。

3. 3

   フライパンにバターをしきシャケを中火で焼きます。両面が焼けたらもやしも含め①の野菜類を入れます。（鮭は野菜の上におき蓋をし②のタレを入れて15分くらい弱火で蒸し焼きにします。

4. 4

   固めの野菜（玉ねぎなど）がしんなりしてきたらタレを全体的に混ぜ合わせ出来上がり。