ココナッツ入りキーマカレー レシピ・作り方

ココナッツ入りキーマカレー
  • 約30分
  • 300円前後
てんこ4649
てんこ4649
ココナッツのサクサクとした食感が面白いカレーです。チーズは上に乗せるだけで食べる時にはとけてトローリと美味しくいただけますよ♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎを粗みじんに切る。
    フライパンにサラダ油を入れ玉ねぎを炒める。
    更にひき肉を加えて炒める。
  2. 2 ココナッツを1に加える。
  3. 3 鍋に水を加えアクをとって煮たてる。
  4. 4 カレールーを割り入れて混ぜながら溶かす。(ジャワカレー辛口を使用)
  5. 5 お皿に盛り付け、とけるチーズをお好みでトッピングする。

きっかけ

お菓子で使ったココナッツが残ったのでカレーに入れてみました。

おいしくなるコツ

辛口のカレーでもココナッツとチーズが入るとまろやかになるので、それほど辛さは強くないです。

  • レシピID:1310003633
  • 公開日:2012/06/30
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カテゴリ
キーマカレー
料理名
カレー
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