梅でサッパリ！アジのホクホクかば焼き丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
梅をペースト状にし、☆印の調味料と混ぜ合わせタレを作っておきます。
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2
アジの頭とわたと骨を取り、背開きにします。塩をふりかけておきます。水分がでたら軽くキッチンペーパーでふき取り両面に片栗粉をまぶします。
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3
フライパンにサラダ油をしき中火で②をきつね色になるまで両面焼きます。
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4
③へ①のタレを入れ弱火で絡めます。
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5
キャベツを千切りにしておきます。
器にご飯を入れキャベツをしき、④のかば焼きをおき、カイワレ大根を飾ってできあがり♪
※かば焼きはフカフカなので盛り付ける際に注意です！
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- アジのかば焼き
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