チーズカステラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズとサラダ油、牛乳を鍋でなめらかにして　冷ましておく。レモン汁も加えて混ぜておく。
2. 2 卵を３回に分けた砂糖を加えながら泡立てる。泡が細かく角が立つまでしっかり泡立てる。
3. 3 なめらかにしたクリームチーズを少しずつ加えながら　ハンドミキサーで混ぜ合わせる。
4. 4 振るっておいた強力粉を　３回ほどに分けながら入れ　これもハンドミキサーで混ぜ合わせる。
5. 5 バターを塗り粉を振っておいた型（クグロフ型）に流し入れザラメを散らし、１８０度に温めてたオーブンでで１０分焼き１４０度に下げて３０分焼く。
6. 6 焼けたら型からはずし　真ん中の部分は竹串ではずしてあげると取り出しやすいです。
   荒熱が取れたら　ラップをし冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪
   １日置いたほうがしっとりなります。