旬の春野菜で美味しい春色グラタン レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
アスパラをレンジで１分ほどちんして削ぎ切りする。
玉ねぎ、茹で筍を薄切りする。
そら豆を茹でて 薄皮も剥いておく。 - 2 フライパンにバターを入れ溶かし 玉ねぎ、筍、アスパラ、ハムを炒める。いったん火を止めそこに薄力粉を入れ絡める。 再び火をつけ鶏ガラスープの素、豆乳、そら豆をいれ崩れないよう混ぜる。
- 3 塩・こしょうで味を調え 耐熱皿に盛り １つを４等分した茹で卵を飾り お好みでとろけるチーズをのせて オーブントースターで５分ほど焼いたら出来上がり～♪
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