椎茸の絶品ソテー レシピ・作り方

椎茸の絶品ソテー
  • 5分以内
  • 300円前後
YUMMO
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簡単なのにワインもビールもなんでもこいの絶品つまみです!

材料(2人分)

  • 椎茸 1パック
  • バター(マーガリン可) 大1/2位
  • コンソメ 小1/2位
  • 黒胡椒 たっぷり

作り方

  1. 1 椎茸は大きければ半分に切る。
  2. 2 椎茸をフライパンで焼く。火がとおったら、バターをフライパンに入れて溶けたバターにコンソメを加える。
  3. 3 コンソメバターと椎茸をからめる。皿に盛って黒胡椒をたっぷりひく。

きっかけ

椎茸を主役にしようと思って考えました!

おいしくなるコツ

コンソメをバターに溶かしてから椎茸と絡めるのが唯一のポイントです。

  • レシピID:1310002940
  • 公開日:2012/02/16
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カテゴリ
しいたけ
料理名
椎茸のソテー
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