身体ポカポカ★豆乳ジンジャースープ レシピ・作り方

身体ポカポカ★豆乳ジンジャースープ
虹の雪
虹の雪
ポカポカ身体が温まる豆乳ジンジャースープです★豆乳と味噌を混ぜると、チーズを入れたようなコクがあるの(^O^☆♪

材料(2人分)

  • 出し汁 300ml
  • 豆乳 200ml
  • 玉ねぎ 半個分
  • 大1
  • みりん 大1
  • すりおろし生姜 小1強
  • 味噌 小1
  • 少々
  • レインボーペッパー 少々

作り方

  1. 1 出し汁に乱切りにした玉ねぎを入れて、透きとおるまで煮る。
    それをミキサーにかける。
  2. 2 1と豆乳•酒•みりん•味噌•生姜•塩と混ぜ合わせ、火にかけ沸騰直前で火を止める。
  3. 3 容器にスープを入れて、お好みでレインボーペッパーをかける(*^o^*)

きっかけ

身体を温める生姜を使った美味しいスープが飲みたかったので(*^o^*)

  • レシピID:1310002598
  • 公開日:2011/12/11
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カテゴリ
その他の汁物
料理名
豆乳ジンジャースープ
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