なすの豚巻き＊薬味たっぷりで♥ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚薄切り肉（できればロース） 300g
- なすび 2〜3本
- オリーブオイル 大1
- ＊しそ 5枚
- ＊みょうが 2個
- ＊しょうが 1かけ
- ＊すりごま たっぷり
- ＊めんつゆ(二倍濃縮) 70cc
- *水 30cc
- ＊ポン酢 100cc
作り方
-
1
なすびは豚肉の枚数に合わせて、縦に細長く切る。
塩をまぶしておく。 -
2
なすから出た水分をふく。
広げた豚肉にのせて巻く。 - 3 フライパンにオリーブオイルを入れあったまったら、豚肉の巻き終わりを下にして全面を焼いていく。
-
4
＊を全て混ぜておく。焼けた豚巻きを皿に入れ、＊をかける。
冷やしてたべてもOK！
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- なすの豚肉巻き
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通販大好き55872012/06/08 20:30
茄子と豚肉ってとってもあいますよね(^ ^)美味しくいただけました。
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美容にもいいですよ♥