手羽先の唐揚げ☆うま辛たれ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 肉に塩コショウし、よく揉み込む。片栗粉をまぶし、最初に半量を１５０度でじっくり揚げる。
- 2 ニンニク、生姜を摩り下ろし、◎の材料を小鍋に入れ、少し煮詰めとろみを付ける。
- 3 肉を５分ほど揚げたら取り出し、残りを揚げ、そちらも揚がったら取り出し、180度2度揚げする。
- 4 ②と白ゴマを絡める。
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