ヘルシー☆ふわふわ巾着 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 油揚げは、菜箸でころころしてから、湯をかけるか、沸騰した湯にくぐらせて油抜きをして、半分に切っておく。
- 2 豆腐は、キッチンペーパーに包んでレンジで３分程加熱し、水切りして冷ましておく。
-
3
＊中の具＊
にんじん→千切り
ねぎ・レンコン・えのき茸→粗みじん
枝豆→房から出す - 4 豆腐、＊中の具＊、しょうが、卵、片栗粉を混ぜ合わせて、油揚げの中に詰め、楊枝でとめる。
-
5
巾着４つがちょうど入るくらいの鍋に◎を煮立てて、巾着を入れる。
アルミホイルで落し蓋をして、１５分程煮る。 - 6 ※出来てすぐに食べるより、一度冷ましてからのほうが、味がしみて美味しいです☆
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 巾着の煮物
pono514
３０代の新米ママです(*^-^*)
ちびこ（女の子です）が寝てる隙をみて（！）、少しずつレシピを載せていきたいと思っています。
簡単で、ダンナさんのおつまみにもなるような物が多いかなぁ(●´∀｀●)/
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中の具に歯ごたえのある物を少し入れるとアクセントになって、より美味しく食べられると思います。