鶏もも肉の香り焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏もも肉 300ｇ
- Ａ 酒・しょうゆ 各大さじ2
- Ａ しょうが（おろし） 大さじ1
- Ａ にんにく（おろし） 小さじ1
- Ｂ ごま油 小さじ1
- Ｂ 小麦粉 大さじ2
- サラダ油 大さじ3
作り方
-
1
ボウルにＡを入れ、肉の漬け汁を作る。
-
2
１に肉をいれ、手でよく漬け汁をもみ込み、30分ほど置く。
-
3
２にＢを入れ、混ぜる。
-
4
フライパンに油を引き、 皮面から焼く。
-
5
焦げ色が付いたら、裏面も焼く。
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