あさりのお出汁でおいしい野菜煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を一口大に切る。
   チンゲン菜も食べやすい大きさに切る。

2. 2

   アサリのカラをこすりつけて洗う。　砂を出してないものは塩水につけて吐かせておく。

3. 3

   フライパンにゴマ油をしき、白菜、チンゲン菜を炒め、中華味の素を加える。

4. 4

   ある程度しんなりしたところでアサリ、酒を加え、強火でアサリが開くまで蓋をして蒸し焼きにする。開いたら出来上がり。