激安レシピ★鮭白子と長ネギのさっぱり煮 レシピ・作り方

激安レシピ★鮭白子と長ネギのさっぱり煮
  • 約15分
  • 300円前後
maricobabylon
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鮭の白子、安いですよね~♪ 4キレで¥180とか。夕方に半額になる確率も高い気がします。

材料(2人分)

  • 鮭白子 長さ20cmを2キレ
  • 長ネギ 1本
  • 片栗粉 少々
  • ★酢 50cc
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1 鮭白子は軽く塩をふり、キッチンペーパーで水気をとり、一口大に切り、軽く片栗粉をふる。
    長ネギも3cmくらいに切る。
  2. 2 フライパンを熱し、白子とネギを炒める。
  3. 3 ある程度、火が通ったら、★印の調味料を入れて、フタをして軽く煮込んで、できあがり!

きっかけ

初秋の激安食材・鮭の白子をおいしく食べたい!

おいしくなるコツ

白子の水気をしっかりとると、生臭さがなくなります。もし血のような赤いものが見えたら、それもしっかりとってください。

  • レシピID:1310000019
  • 公開日:2010/10/11
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カテゴリ
鮭全般
関連キーワード
2010秋の味覚レシピ 白子 長ネギ 簡単
料理名
鮭白子と長ネギのさっぱり煮
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