豆腐と大根油揚げ小ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切りにする。
   
   豆腐は1.5センチ角に切る。
   
   小ねぎは小口切りにする。
   
   油揚げはキッチンペーパーで押さえて油抜きして短冊切りにする。

2. 2

   鍋に水と大根を入れて蓋をして火にかける。
   煮立ったら豆腐と油揚げを加える。

3. 3

   大根がやわらかくなったら味噌とだしの素を溶き入れる。

4. 4

   器に盛り、小ねぎを散らして完成。