鮭としめじと人参の卵炒飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
人参は粗みじん切りにする。
しめじは1センチ幅に切る。
焼いた鮭はほぐして骨と皮を取り除く。 - 2 フライパンにごま油を熱し、人参としめじを中火で炒める。火が通ったら端に寄せる。
-
3
空いた所にごま油を足して卵を割り入れ、ざっとほぐしすぐに温かいご飯を加える。
卵がご飯に絡むようによく混ぜながら炒める。 -
4
卵に火が通ったら、ほぐした鮭を加え炒め合わせる。
鍋肌から醤油を回し入れ、塩、こしょうで味を調えて完成。
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はじゃじゃ
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