白菜とえのきのあんかけ中華風炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 熱したフライパンにごま油をひき合い挽きミンチを炒める
- 2 ミンチの色が変わったらカットした白菜、手でほぐしたえのきを入れる
-
3
蓋をして中火で10分蒸し炒める(時々蓋を開けて混ぜ合わせる)
-
4
蓋を開けて料理酒、醤油、鶏ガラスープの素を入れ1分程炒める
-
5
最後に水溶き片栗粉を少しずつ混ぜ合わせ、とろみがつけば完成！
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