鯖のカレー中華あん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 干し椎茸は水につけて戻しておく。
- 2 人参は短冊、白菜はざく切りにする。
- 3 サバは一口大にカットし、片栗粉をまぶして焼き取り出しておく。
- 4 フライパンに1、2、水を戻し汁と合わせて250ml加え火にかける。
- 5 沸いたらアクをとりシーフードミックス、酒、カレー粉、醤油、塩コショウを加える。
- 6 火を弱めて水溶き片栗粉を加えとろみがついたら3を加え味を見て調整し、最後にごま油を入れたら完成。
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