＊きゅうりのオイキムチ＊ レシピ・作り方
材料（３〜６人分）
作り方
- 1 きゅうりは分量外の塩で板ずりし、洗って水気をきる。
-
2
図の点線を包丁の先端を使って十字に切る。
両端1センチは切り落とさないこと。
- 3 小鍋に水を入れ、沸いたら塩を加えて溶かし、火から下ろして切ったきゅうりを浸してラップをし、重しをして１時間置く。
- 4 大根、人参は千切り、ニラは2センチ程に切りボウルに入れA.の調味料と共に混ぜ合わせる。
-
5
３．の１時間経ったらきゅうりを取り出して、さっと水洗いして切れ目に４、の野菜を詰める。
-
6
ポリ袋などに汁ごと詰めて二日ほど冷蔵庫に置く。
一日目から食べられますが二日ほど置いた方がより美味しいです。
- 7 食べるときには半分に切って冷やした状態で。
あなたにイチオシの商品
関連情報
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
※お願いと注意事項※
楽天レシピの禁止事項をよく読んで守るようにお願いいたします。
重複投稿は承認しませんのでご注意ください。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
