大根葉とチーズ入り豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 〇豚ひき肉(合い挽き肉でも) 200g
- 〇豆腐 150g
- 〇卵 1個
- ベビーチーズ 3個
- 〇大根葉 30g
- 〇パン粉 30g
- 〇塩 小1/4
- 〇こしょう 少々
- 〇ナツメグ 少々
- オリーブオイル 小1
作り方
-
1
大根葉は5ミリ幅に切る。
-
2
ベビーチーズは半分に切る。
ハンバーグの数に合わせた数に切って下さい。
今回6個になるように切りました。
-
3
ボウルに〇を入れて捏ねる。
お好みの大きさに分け、中にベビーチーズを入れて小判型に整える。 - 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で焼き色がつくまで5分程焼く。
-
5
裏返して蓋をして弱火～中火弱で8分程蒸し焼きにする。
竹串をさして澄んだ肉汁が出れば皿に盛る。 -
6
お好みでハンバーグソースをかけてお召し上がり下さい。
参考にどうぞ。
ハンバーグソースのレシピ
ID:1300023963
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
美容と健康を意識した食事
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豆腐も入ってヘルシーなハンバーグです。