にんじん葉ナムル レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
にんじんの葉と茎に分ける。
ナムルは葉の部分のみ使用する
-
2
にんじん葉
柔らかいなら洗って湯通し、
少し硬めだったら、少し茹でる
-
3
にんじん葉をしっかり絞って水気を切り、ざく切りにして大きめのタッパーか、ジッパー付きの袋に入れ、材料の○を入れてシャカシャカする。
海苔を手で千切り入れて、再度シャカシャカ混ぜる
- 4 味が馴染むまで冷蔵庫で5-10分ほど置いておけば出来上がり
- 5 残った茎は細かく刻んでみりんとたまごと味の素でたまごとじ。玉ねぎと一緒ににんじん葉ポタージュへ流用
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