目玉焼き～ミニトマトとブロッコリー添え レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- ミニトマト 2個
- ブロッコリー(小房に分けて茹でる) 2房
- オリーブオイル 小1/2
- 水 小1
- 塩 少々
作り方
-
1
フライパンにオリーブオイルを熱し卵を割り入れる。
周りに水を加え蓋をして、弱めの中火で3～4分蒸し焼きにしたら塩を振る。 - 2 目玉焼きを皿に盛り、ミニトマトとブロッコリーを添えて完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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