フライパン一つで簡単！ひき肉とピーマンの甘辛丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ひき肉（豚・合挽OK） 200ｇ
- 玉ねぎ 1/4個
- ピーマン 1個
- パプリカ 赤・黄 1/4個づつ
- ☆ごま油 大さじ1
- ☆お醤油 大さじ2
- ☆料理酒 大さじ2
- ☆オイスターソース 大さじ1
- ☆お砂糖 大さじ1
- ☆にんにく（チューブ） 約５㎝
- ☆しょうが（チューブ） 約5㎝
- 卵（目玉焼き用） ２個
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- ご飯 ２人前
- あれば水菜（付け合わせ） 適量
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切り、ピーマンパプリカは千切りにしておく。☆は全て混ぜ合わせておく
- 2 フライパンにごま油を熱し、ひき肉と玉ねぎを入れて炒める。火が通ったら、☆と、ピーマンとパプリカも入れる。味が全体になじんだら、水溶き片栗粉を入れる。
-
3
プレートにご飯と水菜を盛り付け、2を盛り付ける。
同じフライパンで目玉焼きを作り、半熟位になったら、最後にプレートに盛り付けて出来上がりです。
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ヨギーニ
はじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。
というか、簡単手間無しのものしか作りません笑
どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。
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