栗ぜんざい(お汁粉) レシピ・作り方
材料（８人分）
- 小豆 ２００g
- 砂糖 ２３０g
- 水 ７５０㍉
- 栗 ６個
- 塩 ふたつまみ
- 「だんご」
- だんご粉 ２００g
- 水 １５０㍉
作り方
- 1 栗の皮をむいておく。
- 2 小豆を洗いたっぷりの水(分量外)で火にかける。
- 3 沸騰したらアクを抜くため水を全て捨てる。
- 4 水を半量入れ小豆と栗を入れ煮る。
- 5 小豆が柔らかくなったら残りの水、砂糖、塩を入れる。
- 6 だんご粉に水を少しずつくわえ丸めてぜんざいの中に入れ、２、３ 分火にかけたら出来上がり♡
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