低糖質 キャベツと卵のふんわり蒸し酸辣餡かけ レシピ・作り方
材料（１人分）
- キャベツ 4分の1玉
- 玉子Ｌ ３個
- お好み焼きの粉 大さじ１
- おからパウダー 大さじ１
- サイリウムパウダー 小さじ１
- ベーキングパウダー 小さじ２分の１
- 味付塩コショウ ５振り
- ローソンストアの酸辣湯 半分
- コーンスターチ 小さじ１
作り方
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1
キャベツを粗みじんにして大きめのボウルに入れます。
-
2
卵は大きめの物がタンパク質の割合が
多いと言われているのでこちらを使っています
卵を溶いておきます。
-
3
ボウルにお好み焼き粉、おからパウダー、サイリウム、塩コショウ、卵を入れよく混ぜ
最後にベーキングパウダーを入れて混ぜます
シリコン型（１００均で購入）に入れ２０分蒸します。
-
4
酸辣湯をミルクパンに入れコーンスターチを混ぜ
過熱しトロミが付いたら
蒸した物をお皿に乗せ上からかける
業務スーパーの酸姜醤を餡に入れると
本格中華な感じになり美味しいです。
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低糖質ダイエットしてる方にお勧めです
この時は餡にサラダチキンときくらげを追加
お好みで具を追加しても美味しいと思います