お子さまにも☆白麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク、玉ねぎをみじん切りにして、
   フライパンに油をひいて中火(IH7)で炒める。

2. 2

   ニンニクの香りが立ち、玉ねぎに火が通ってきたら、
   真ん中をあけてひき肉を加えて、ほぐしながら全体に大体火が通るまで数分炒める。

3. 3

   白だし、水を加えひと煮立ちさせたら、豆腐をそのまま加え、ヘラで崩しながら、全体に火が通るまで煮る。

4. 4

   ◎を合わせ水溶き片栗粉を作り加え、とろみを付け、塩で味を整えたら完成！