お子さまにも☆白麻婆豆腐 レシピ・作り方

お子さまにも☆白麻婆豆腐
  • 約10分
  • 300円前後
妊婦めし
妊婦めし
白だしを使った、辛くない麻婆豆腐です☆
ニンニクが食欲をそそり、いくらでも食べられちゃいます!

材料(4~6人分)

作り方

  1. 1 ニンニク、玉ねぎをみじん切りにして、
    フライパンに油をひいて中火(IH7)で炒める。
  2. 2 ニンニクの香りが立ち、玉ねぎに火が通ってきたら、
    真ん中をあけてひき肉を加えて、ほぐしながら全体に大体火が通るまで数分炒める。
  3. 3 白だし、水を加えひと煮立ちさせたら、豆腐をそのまま加え、ヘラで崩しながら、全体に火が通るまで煮る。
  4. 4 ◎を合わせ水溶き片栗粉を作り加え、とろみを付け、塩で味を整えたら完成!

きっかけ

母の作る、ニンニクと塩コショウの麻婆豆腐が大好きでした。 こどもにも食べられるよう、スパイスを使わないレシピに改良。食の細い2歳の娘も、これなら完食してくれます!

おいしくなるコツ

白だしを使うこと、ニンニクを少し加えること、 濃いめに味を付けること! 最後に塩で味を整えるので、 お豆腐とお肉は、どんな分量でも美味しく出来ます☆

  • レシピID:1300032891
  • 公開日:2021/07/31
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つくったよレポート(2件)

  • ずぼらった
    ずぼらった
    2021/09/01 21:11
    お子さまにも☆白麻婆豆腐
    ごちそうさまでした♪
  • cj0055jp
    cj0055jp
    2021/08/15 08:13
    お子さまにも☆白麻婆豆腐
    参考にさせて頂きました。美味しく出来上がりました。ご紹介ありがとうございました。

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