パイ生地で！ちょっと大人なチョコタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍パイ生地を解凍し、伸ばす。
   半分に切ってフォークで穴を開ける。
   耐熱容器に入れて、タルト型に整え卵液を塗る。
2. 2 オーブンできつね色になるまで焼く。180度で10分
   膨れてしまったら潰して形を整え冷ます。
3. 3 ※オーブン余熱なしで作りましたが、余熱ありがおすすめ。
   左側はレンジで1分半加熱してからオーブンで5分焼いたもの(時短)
4. 4 器に板チョコをばらして入れさらに豆乳、白ワイン小さじ1を加える。 電子レンジ500wで30秒温めよく混ぜる。
5. 5 レーズンを白ワインで浸す。
   ※レンジで加熱するとレーズン戻りが早くなり、アルコールも蒸発します。
6. 6 アルコールを効かせたい時は
   3の工程で加熱せずに後で入れる。4の工程で時間を置いてゆっくり戻す。お好みで調節して下さい。
7. 7 パイ生地で作ったタルトにレーズン、ナッツを入れ、チョコを流し込む。ナッツを飾り、冷やして完成。