チンゲン菜とえのきと麩の中華スープ レシピ・作り方
材料(3人分)
- チンゲン菜
- 1株 100g
- えのき
- 正味40g
- 麩
- 9個
- 水
- 450cc
- 創味シャンタン 粉末
- 小2
- 醤油
- 小1/4
- こしょう
- 少々
- ごま油
- 小1/4
作り方
-
- 1
- 鍋に水と創味シャンタンを入れて蓋をして火にかける。
-
- 2
- チンゲン菜は3センチ幅に切る。
えのきは3センチ幅に切る。
-
- 3
- 煮立ったら2を加え火が通るまで煮る。
-
- 4
- 麩を加え、しんなりしてきたら醤油、こしょう、ごま油で味付けして完成。
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