サクサク♥かぼちゃとれんこんの甘酢サラダ♥ レシピ・作り方

サクサク♥かぼちゃとれんこんの甘酢サラダ♥
  • 約15分
  • 300円前後
やーこ♪
やーこ♪
いつもと違うサラダにしたいときや、お弁当のおかずにおすすめです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 れんこんは4mm幅の薄切りにし、水に5分程さらして水気を切る。
  2. 2 かぼちゃをラップに包み、500Wのレンジで2分加熱する。
  3. 3 2のかぼちゃを5mm幅の薄切りにする。
  4. 4 れんこんとかぼちゃに薄力粉を全体にまぶし、余った粉を落とす。
  5. 5 フライパンにオリーブオイルを入れ、れんこん、かぼちゃの順に中火で炒める。
  6. 6 5に★を加えて、水気が飛ぶまで炒めたら完成♡

きっかけ

れんこんが余っていたのと、いつもと違うサラダを作りたかったから。

おいしくなるコツ

薄力粉をまぶすときに、茶こしでまぶすと全体にきれいにまぶせるし、甘酢がしっかりと絡んで美味しいです(^^♪

  • レシピID:1300029242
  • 公開日:2021/01/08
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カテゴリ
かぼちゃサラダお弁当 サラダ簡単おつまみ簡単夕食れんこん
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つくったよレポート(1件)

  • Foron
    Foron
    2021/01/09 20:00
    サクサク♥かぼちゃとれんこんの甘酢サラダ♥
    レシピ参考にしました(*^^*)
    カボチャの甘さが引き立ち、サクサクでとても美味しかった。

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