ヘルシー！モロヘイヤの胡麻和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
モロヘイヤを水で洗い、茎から葉っぱをとる。
葉っぱを塩を入れた湯でさっと湯がき、ザルにひきあげる。
よく絞って余計な水気をきる。
-
2
みじん切りにして、
粘りを出したらボウルにうつし、
醤油、ゴマを入れてよく混ぜる。
器に盛って、かつおぶしをのせたらできあがり。
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ゆりじろう。
食べることは生きることだと思っています！
とにかく食べるのが大好きです。
昔、病院の管理栄養士の後、和菓子職人をしていました。
娘がまだ小さく、あまり時間がさけないので
手軽に美味しく作れるご飯を研究中です。
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