ピーマンと牛肉の中華炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉 200ｇ
- ピーマン ３個
- きくらげ(水で戻したもの) 50ｇ
- ☆酒 小さじ２
- ☆醤油 小さじ２
- ☆ごま油 小さじ１
- 片栗粉 大さじ１
- ごま油(炒める時用) 大さじ１
- ＊味覇(中華だし) 小さじ１
- ＊水 150ml
- ＊醤油 小さじ１
- ＊砂糖 小さじ１/２
- ＊片栗粉 小さじ１
作り方
-
1
きくらげ、ピーマン、牛肉を細切りにします。
-
2
牛肉に☆を絡めてよく揉んだら片栗粉をまぶします。
-
3
フライパンにごま油を入れて②を炒めます。
-
4
牛肉に火が通ったらピーマンときくらげを入れて炒めます。
-
5
＊を混ぜ合わせておきます。
-
6
全体に火が通ったら⑤を回し入れ、とろみが出たら出来上がり♪
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ぴよまる@ヲタ
ご訪問ありがとうございます。
いかに健康的な食生活ができるかと日々奮闘しております。
でもね、たまにはガッツリ油ものも作りたいのです。
ぴよママの定番メニューからお弁当のおかずまで、これから少しずつ投稿したいと思います。
よろしくお願いします。
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