ズッキーニと大豆のトマト煮 レシピ・作り方
材料(4~8人分)
作り方
- 1 ズッキーニを厚めのいちょうに切る。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、1と大豆、を加え軽く炒めたら、ホールトマトを入れる。
- 3 トマトを崩しながら煮て、沸騰したら弱火に落とし、そのまま10分くらい煮ていく。
-
4
塩を加え味を調えたら完成。
お皿に盛って粉チーズをかけていただく。
きっかけ
おいしそうなズッキーニを見つけたので夏らしくトマトと一緒に煮てみました♪
おいしくなるコツ
水分を飛ばして良く煮詰めること。
- レシピID:1300026896
- 公開日:2020/08/08
関連情報
- 料理名
- ズッキーニと大豆のトマト煮
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