長芋とニラの餃子 レシピ・作り方
材料（25個分人分）
作り方
-
1
長芋は皮を剥いて粗みじん切りにする。
ニラ、生姜、にんにくはみじん切りにする。
-
2
ボウルに豚ひき肉、1の野菜、〇の調味料を入れてよく混ぜる。
- 3 餃子の皮で2を包む。
-
4
火を点ける前にフライパンにごま油をひき、包んだ餃子を並べる。
-
5
中火で5分位焼く。
焼き色がついたら餃子が1/3位浸る位のお湯(分量外)を加える。
蓋をして強火で3分程蒸し焼きにする。 - 6 蓋を取りごま油を回しかけて1分位焼くと完成。
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安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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