白菜大量消費☆白菜とえびのあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにする。
   小ねぎは小口切りにする。

2. 2

   えびは背わたを楊枝などで取り殻を剥く。
   酒と塩を加えてえびを揉み、水洗いして水気を拭き取る。
   片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、2のえびを炒める。

4. 4

   えびの色が変わってきたら、白菜を加えてさっと炒める。

5. 5

   〇を加え蓋をして白菜が軟らかくなるまで煮る。

6. 6

   片栗粉を水で溶いて加え、とろみがついたら皿に盛り付ける。
   小ねぎをかけて完成。