糖質オフダイエット☆乾燥こんにゃくパスタで担々麺 レシピ・作り方

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話題の糖質オフダイエットやロカボ食にぴったりの乾燥こんにゃくパスタ!ゴマの香りとひき肉の旨みが絶妙な本格的担々麺です!

材料(2人分)

乾燥こんにゃくパスタ
4個
ひき肉
200g
チンゲン菜
1株
もやし
1/2袋
にんにく
1片
ネギ
1/2本
ごま油
大さじ2
豆板醤
大さじ1
一つまみ
コショウ
一つまみ
1000cc
創味シャンタン
大さじ2
練りごま
大さじ4
大さじ1
砂糖
大さじ1
しょう油
大さじ1
大さじ1
花椒
小さじ1

作り方

  1. 1
    乾燥こんにゃくパスタを用意します。
  2. 2
    鍋にたっぷりの水を入れ沸かします。
  3. 3
    乾燥こんにゃくパスタを入れます。
  4. 4
    7分ゆでます。
  5. 5
    ザルに湯切りします。
  6. 6
    フライパンに水を入れ火をつけます。
  7. 7
    沸騰したらチンゲン菜を1分ほどゆで、お皿に取り置きます。
  8. 8
    続けて、もやしを1分ほどゆで、湯切りします。
  9. 9
    フライパンにごま油をひき火をつけ、豆板醤を加えて、炒めます。
  10. 10
    ひき肉を加えて、塩・コショウをふりかけ、よく炒めます。
  11. 11
    にんにく・ネギを加え炒めます。
  12. 12
    水・創味シャンタン・練りごま・酒・砂糖・しょう油・酢を加えて、混ぜ合わせます。
  13. 13
    10分ほど煮込みます。
  14. 14
    花椒を加え混ぜ合わせます。
  15. 15
    ゆでたこんにゃくパスタを加え混ぜ合わせます。
  16. 16
    5分ほど煮込み味がなじんだら、出来上がりです!
  17. 17
    おわんに盛り付け、ゆでたチンゲン菜ともやしをのせて、美味しくお召し上がり下さい!
  18. 18
    こちらの料理は、ウミダスジャパンの乾燥こんにゃくパスタで作りました。
    ※ ぜひお試し下さい!
  19. 19
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おいしくなるコツ

こんにゃくパスタを乾燥させる際に水分を抜くため、水あめをつけてから乾燥させています。そのため商品には水あめがコーティングされています。必ずたっぷりのお湯でゆでてからお召し上がり下さい!低カロリー低糖質、糖質オフダイエットなどにおススメです!

きっかけ

新しく乾燥こんにゃくパスタを販売しています。生の糸こんにゃくに比べ、こんにゃく臭くなく、タピオカでん粉入りなのでもっちりしています。また、ダシをよく吸い込みソースにもよく絡むので、パスタなどの麺に置き換えて美味しくお召し上がりいただけます!

公開日:2020/02/24

関連情報

カテゴリ
坦々麺ロカボ ダイエット糖質制限・低糖質糸こんにゃくしらたき
関連キーワード
しらたき こんにゃく 担々麺 中華料理
料理名
糖質オフダイエット☆乾燥こんにゃくパスタで担々麺

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