簡単！牡蠣のオイル漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牡蠣 好きなだけ
- 酒 300cc
- 濃口醤油 50cc
- ⭐︎ピュアオリーブオイル 100cc
- ⭐︎サラダ油 50cc
作り方
- 1 牡蠣を塩水でよく洗い、水気を良くきる
-
2
酒、濃口醤油で中火で沸騰したら弱火で牡蠣を煮る。
火入れしてから10分。 - 3 粗熱をとってオリーブオイルとサラダ油を合わせたものに漬ける
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- 日本酒に合うおつまみ牡蠣
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