キャベツと人参と椎茸の豆腐あんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豆腐は一口大に切る。
キャベツはざく切りにする。
人参は短冊切りにする。
椎茸は軸を切り離し、軸も含めて薄切りにする。 - 2 鍋に〇を入れて蓋をして火にかける。
- 3 煮立ったらキャベツ、人参、椎茸を加え軟らかくなるまで煮る。
- 4 豆腐を加え、煮汁をスプーン等ですくって豆腐にかけて温める。
- 5 片栗粉を水で溶いて加え、とろみがついたらごま油を回しかけて完成。
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安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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